Emilie Jonneaux
Gratin dauphinois de carottes
Ingrédients pour 4 personnes : × 750g de carottes × 500ml de lait × 30cl de crème légère 5% × sel, poivre, muscade × 1 gousse d'ail...
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Emilie Jonneaux
Diététicienne - Nutritionniste
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Mieux absorber le fer
Le saviez vous ? La vitamine C aide à l'assimilation du fer. Le fer des végétaux est moins bien assimilé par l'organisme que le fer des...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 0 min
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Poulet au cidre et à la moutarde
Ingrédients pour 2 personnes : × 2 blancs de poulet × 1 échalote × 20cl de cidre brut × 1 pot de fromage blanc ou de yaourt × 2 c. à...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Brandade de cabillaud et poireau
Ingrédients pour 2 personnes : × 400g de cabillaud × 500g de poireau × 1 gousse d'ail × 1 citron vert × 4 c. à soupe de crème fraîche...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Tarte butternut roquefort
Ingrédients : × pâte brisée × 600g de butternut coupé en dés × 4 oeufs × 200g de skyr ou de yaourt nature × 100g de roquefort Éplucher et...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Gratin de légumes
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Légumes au choix, ici : × 2 panais × 1/2 butternut × 1 poireau × 2 carottes x patate douce ou pomme de...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Millefeuilles épinards
Ingrédients pour 4 personnes : × 1kg d'épinards frais ou 500g surgelé × 1 oignon × 20cl crème fraîche 15% MG × 6 feuilles de brick ×...
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Emilie Jonneaux
- Feb 9
- 1 min
Ratatouille d'hiver
× 1/2 butternut × 1/2 potimarron × 2 carottes × 1 panais × 200g champignons × 2 gousses d'ail × 1 oignon rouge × Herbes de Provence ×...
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Emilie Jonneaux
- Feb 9
- 1 min
Cookies IG bas
(IG = index glycémique) Ingrédients pour 15 petits cookies : × 200g de haricots blancs en conserve × 100g de farine complète × 10g de...
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Emilie Jonneaux
- Feb 9
- 1 min
Salade du soir
C'était si bon que je ne pouvais pas laisser cette salade dans mon téléphone. Rentrée tard hier soir, typiquement une recette...
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Emilie Jonneaux
- Feb 9
- 1 min
Carottes et oignons rouges rôtis à la feta et au miel
Ingrédients : × carottes × oignon rouge × feta × 1 filet huile d'olive × 1 filet de miel liquide Prechaiffer le four à 200 degrés....
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Emilie Jonneaux
- Feb 9
- 1 min
Mousse au chocolat light
Ingrédients pour 6 mousses : × 200g de chocolat noir patissier × 6 oeufs Pas besoin d'autres ingrédients ! Faire fondre le chocolat au...
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Emilie Jonneaux
- Jan 23
- 1 min
Poireaux au jambon
Ingrédients pour 2 pers : × 4 tranches de jambon × 2 poireaux × 200ml lait × 1 c. à soupe bombée de maïzena × sel, poivre, noix de...
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Emilie Jonneaux
- Jan 23
- 1 min
Cuisse de canard, purée de patate douce, choux de Bruxelles rotis
Ingrédients : × 1 boîte de 2 cuisses de confit de canard × 400g de choux de bruxelles × 400g de patate douce × sel, poivre × bouillon de...
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Emilie Jonneaux
- Jan 23
- 1 min
Butternut farci et oeuf miroir
Ingredients pour 2 personnes : × 1 butternut × 2 oeufs × 100g d'allumettes de bacon × 200g de poireaux × Sel, poivre, paprika Couper le...
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Emilie Jonneaux
- Jan 13
- 1 min
Sablés au citron (pas diet mais tellement bons)
Ingrédients : Pour la pâte : × 30g de sucre × 175g de farine × 100g de beurre × le zeste d'un citron bio Pour la crème : × 4 oeufs × 200g...
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Emilie Jonneaux
- Jan 13
- 1 min
Taboulé de choux
Ingrédients : × 1/2 chou-fleur × 1/4 chou rouge × 3 carottes × quelques brins de menthe × quelques brins de persil × 1 citron Dans cette...
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