Emilie Jonneaux
Tarte carotte sur lit de céleri
Ingrédients : × 1 pâte brisée × 1/2 céleri rave × 4 carottes × dés de jambon ou lardons ou allumettes de bacon × fromage râpé × sel,...
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Emilie Jonneaux
Diététicienne - Nutritionniste
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Granola petit-déjeuner
Ingrédients : × 200g de flocons d'avoine × 100g d'oléagineux (ici amandes et noisettes) × 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré × 40g...
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Risotto de sarrasin, champignons et bacon
Ingrédients pour 2 personnes : × 400g de champignons de paris × 200g d'allumettes de bacon × 150g de graines de sarrasin × 250ml de...
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Gratin boulgour poisson épinards
Ingrédients pour 4 personnes : × 500g de saumon × 500g d'épinards × 500g de carottes × 240g de boulgour × Sel, poivre × 4 c. à soupe de...
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Fenouil farci à la viande hachée
Ingrédients pour 2 personnes : × 1 gros fenouil × 1/2 oignon × 200g de viande hachée 5% MG × 3 c. à soupe d'huile d'olive × 1 petite...
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Crumble pomme poire amande
Ingrédients pour 4 personnes : × 2 pommes × 2 poires × 40g d'amandes en poudre × 40g de sucre en poudre × 40g de farine × 3 c. à soupe...
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Idée de salade
Salade sucré salé à servir en entrée ou en ajoutant des féculents (riz, quinoa, pâtes, lentilles ou pain par exemple) et des protéines...
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Salade de lentilles aux petits légumes
Les légumineuses comme les lentilles sont très intéressantes du point de vue nutritionnel pour leur apport en fibres, vitamines et...
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Emilie Jonneaux
- May 2
- 1 min
Gratin butternut, chou-fleur, saumon
Ingrédients pour 4 personnes : x 300ml de lait x 3 c. à soupe bombées de maïzena x 1 c. à soupe de curry x Sel, poivre x 300g de...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Gratin dauphinois de carottes
Ingrédients pour 4 personnes : × 750g de carottes × 500ml de lait × 30cl de crème légère 5% × sel, poivre, muscade × 1 gousse d'ail...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Mieux absorber le fer
Le saviez vous ? La vitamine C aide à l'assimilation du fer. Le fer des végétaux est moins bien assimilé par l'organisme que le fer des...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 0 min
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Poulet au cidre et à la moutarde
Ingrédients pour 2 personnes : × 2 blancs de poulet × 1 échalote × 20cl de cidre brut × 1 pot de fromage blanc ou de yaourt × 2 c. à...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Brandade de cabillaud et poireau
Ingrédients pour 2 personnes : × 400g de cabillaud × 500g de poireau × 1 gousse d'ail × 1 citron vert × 4 c. à soupe de crème fraîche...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Tarte butternut roquefort
Ingrédients : × pâte brisée × 600g de butternut coupé en dés × 4 oeufs × 200g de skyr ou de yaourt nature × 100g de roquefort Éplucher et...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Gratin de légumes
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Légumes au choix, ici : × 2 panais × 1/2 butternut × 1 poireau × 2 carottes x patate douce ou pomme de...
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Emilie Jonneaux
- Mar 6
- 1 min
Millefeuilles épinards
Ingrédients pour 4 personnes : × 1kg d'épinards frais ou 500g surgelé × 1 oignon × 20cl crème fraîche 15% MG × 6 feuilles de brick ×...
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Emilie Jonneaux
- Feb 9
- 1 min
Ratatouille d'hiver
× 1/2 butternut × 1/2 potimarron × 2 carottes × 1 panais × 200g champignons × 2 gousses d'ail × 1 oignon rouge × Herbes de Provence ×...
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