Clafoutis aux myrtilles

CLAFOUTIS LÉGER AUX MYRTILLES

Ingrédients pour 6 personnes :

× 200g de myrtilles

× 300g de fromage blanc 0%

× 60g de sirop d'agave

× 40g de farine complète

× 4 oeufs

× 1 c. à café d'arôme de vanille

× facultatif : 3 galettes de blé noir


Préchauffer le four à 220 degrés.

Si les myrtilles sont fraîches les laver, si elles sont surgelées les laisser décongeler.

Mélanger les œufs et le sirop d'agave, ajouter l'arôme de vanille puis le fromage blanc et la farine.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Disposer les galettes au fond d'un plat à tarte, ajouter la pâte puis les myrtilles.

Enfourner 25 minutes.