CRACKERS APERO
Ingrédients pour 15 crackers :
× 90g de flocons d'avoine
× 5 cl d'eau
× 1 c. à soupe d'épices au choix (ici coriandre & paprika)
× 1 c. à soupe de graines (sésame et courge)
× 2 c. à soupe d'huile d'olive
× 2 c. à soupe de parmesan râpé
× Sel, poivre
× Fromage de chèvre frais
Préchauffer le four à 170 degrés.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs : flocons d'avoine, parmesan, épices, graines, sel, poivre.
Mélanger et ajouter l'huile et l'eau.
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Étaler finement la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson, découper des carrés et les faire cuire 20 minutes.
OU
Étaler la pâte finement au fond de moules en silicone avant de faire cuire 20 minutes.
Servir à l'apéro avec une fine couche de fromage de chèvre.
