FONDANT AU CHOCOLAT
Et pas n'importe lequel...c'est une recette du chef Guillaume Gomez, ancien chef cuisinier de l'Elysée.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
200g de chocolat noir patissier
200g de beurre
180g de sucre glace
80g de farine
5 œufs
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Quand le mélange à refroidi ajouter les œufs puis le sucre glace et la farine.
Mettre dans un moule préalablement beurré et cuire environ 20 minutes.
