Fondant au chocolat

FONDANT AU CHOCOLAT

Et pas n'importe lequel...c'est une recette du chef Guillaume Gomez, ancien chef cuisinier de l'Elysée.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

200g de chocolat noir patissier

200g de beurre

180g de sucre glace

80g de farine

5 œufs


Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Quand le mélange à refroidi ajouter les œufs puis le sucre glace et la farine.

Mettre dans un moule préalablement beurré et cuire environ 20 minutes.