Crumble de potimarron :
Ingrédients pour 2 personnes : × 600g de potimarron × 1 échalote × 60g de parmesan × 70g de poudre de noisette × 70g de beurre × 50g de noisettes concassées × sel, poivre Couper le potimarron en 2 et le faire cuire à la vapeur. Réduire la pulpe du potimarron en purée, saler et poivrer. Préchauffer le four à 200 degrés. Tailler l'échalote et la faire revenir à la poêle avec 1 filet d'huile d'olive, puis la mélanger à la purée de potimarron. Préparer la pâte à crumble en malaxant à ex les doigts : le beurre, le parmesan et la poudre de noisettes. Disposer la purée de potimarron dans le fond des ramequins et ajouter la pâte à crumble au dessus. Terminer avec les noisettes concassées. Enfourner un 20aine de minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Mini pain farci poulet cheddar Ingrédients pour 4 pains : × 4 mini pains précuits (rayon pain de mie) × 400g de poulet × 1 oignon × 1 filet d'huile d'olive × Cheddar en tranches × 1 yaourt nature × Curry, sel poivre Préparer le poulet mariné : Couper le poulet en dés, émincer l'oignon et les disposer dans une boîte ou un sachet congélation, arroser avec un filet d'huile, le curry, le sel et le poivre. Laisser mariner 1H. Préchauffer le four à 200 degrés. Cuire le mélange de la marinade à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. À la fin de la cuisson couper le feu et ajouter le yaourt pour former une petite sauce. Humidifier légèrement les petits pains et les creuser au centre pour les garnir du mélange de poulet mariné. Parsemer de cheddar coupé en dés et placer sur une plaque avant d'enfourner pour 10 à 15 minutes. Déguster chaud accompagné de légumes.