OEUF COCOTTE AUX POIVRONS
Ingrédients pour 2 personnes :
× 4 œufs
× 1 poivron rouge
× 1 poivron jaune
× 1 poivron vert
× 1 c. à soupe d'huile d'olive
× Sel, poivre, paprika
Préchauffer le four en mode grill.
Couper les poivrons et les vider de leurs pépins.
Les tailler en dés et les faire revenir à la poêle.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
Disposer ce mélange au fond d'une cocotte et casser 2 œufs par dessus.
Cuire au four environ 5 à 10 minutes selon la cuisson de l'œuf souhaitée.
