Pancakes fourrées au chocolat

PANCAKES FOURRÉS AU CHOCOLAT

Ingrédients pour 4 pancakes :

× 80g farine de blé complète

× 15cl de lait

× 100g de chocolat noir patissier


Ajouter progressivement le lait sur la farine tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou à feu doux dans une casserole.

Faire chauffer une poêle y ajouter un peu de beurre pour éviter que ça colle.

Y verser une demi louche de pâte à pancake, puis ajouter un peu de chocolat fondu.

Recouvrir le tout avec une demi louche de pâte à pancakes.

Cuire à feu doux de chaque côté jusqu'à ce que la pancake soit dorée.

Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte !