PANCAKES FOURRÉS AU CHOCOLAT
Ingrédients pour 4 pancakes :
× 80g farine de blé complète
× 15cl de lait
× 100g de chocolat noir patissier
Ajouter progressivement le lait sur la farine tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou à feu doux dans une casserole.
Faire chauffer une poêle y ajouter un peu de beurre pour éviter que ça colle.
Y verser une demi louche de pâte à pancake, puis ajouter un peu de chocolat fondu.
Recouvrir le tout avec une demi louche de pâte à pancakes.
Cuire à feu doux de chaque côté jusqu'à ce que la pancake soit dorée.
Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte !
