Potimarron farci au bacon

Ingrédients :

× 1 potimarron

× 1 filet de vin blanc

× 1 c. à soupe d'huile d'olive

× 1 échalote

× 8 tranches de bacon

× 1 c. à soupe de crème fraîche

× 1 poignée d'emmental râpé


Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper le potimarron en 2 et le vider de ses grains. Mettre le potimarron à cuire 15 minutes.

Pendant ce temps émincer l'échalote et la faire revenir a la poêle avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite le bacon puis la crème.

Sortir le potimarron du four, le farcir puis le remettre au four 20 à 30 minutes en fonction de la taille du potimarron.