Ingrédients :
× 1 potimarron
× 1 filet de vin blanc
× 1 c. à soupe d'huile d'olive
× 1 échalote
× 8 tranches de bacon
× 1 c. à soupe de crème fraîche
× 1 poignée d'emmental râpé
Préchauffer le four à 180 degrés.
Couper le potimarron en 2 et le vider de ses grains. Mettre le potimarron à cuire 15 minutes.
Pendant ce temps émincer l'échalote et la faire revenir a la poêle avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite le bacon puis la crème.
Sortir le potimarron du four, le farcir puis le remettre au four 20 à 30 minutes en fonction de la taille du potimarron.
