× 1/2 butternut
× 1/2 potimarron
× 2 carottes
× 1 panais
× 200g champignons
× 2 gousses d'ail
× 1 oignon rouge
× Herbes de Provence
× Filet d'huile d'olive
× Sel, poivre
Préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante.
Éplucher les légumes, ôter le pied des champignons et les couper en dés.
Mettre tous les légumes dans un plat allant au four, arroser d'huile, saler et poivrer puis ajouter les herbes de Provence.
Enfourner 30 minutes.
