Ingrédients pour 16 samoussas :
× 400g de brocolis
× 3 c. à soupe d'huile d'olive
× 200g de feta
× 8 feuilles de bricks
× sel, poivre
Faites cuire le brocolis à la vapeur puis le hacher en petits morceaux.
Ajouter la feta coupée en morceaux très fins.
Mélanger le tout.
Couper chaque feuille de brick en 2 pour obtenir 2 demi-cercles. Pliez chaque demi feuille de brick en 2 (le côté arrondi vers le milieu du cercle) pour obtenir un rectangle.
Déposer 1 c. à soupe du mélange brocolis/feta à une extrémité de la brick et la plier en forme de triangle (voir consigne sur l'emballage des feuilles de bricks ou vidéo de pliage sur YouTube)
Faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive avant de déguster.
