Samoussa brocolis feta

Ingrédients pour 16 samoussas :

× 400g de brocolis

× 3 c. à soupe d'huile d'olive

× 200g de feta

× 8 feuilles de bricks

× sel, poivre


Faites cuire le brocolis à la vapeur puis le hacher en petits morceaux.

Ajouter la feta coupée en morceaux très fins.

Mélanger le tout.

Couper chaque feuille de brick en 2 pour obtenir 2 demi-cercles. Pliez chaque demi feuille de brick en 2 (le côté arrondi vers le milieu du cercle) pour obtenir un rectangle.

Déposer 1 c. à soupe du mélange brocolis/feta à une extrémité de la brick et la plier en forme de triangle (voir consigne sur l'emballage des feuilles de bricks ou vidéo de pliage sur YouTube)

Faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive avant de déguster.