Ingrédients :
× pâte brisée
× 600g de butternut coupé en dés
× 4 oeufs
× 200g de skyr ou de yaourt nature
× 100g de roquefort
Éplucher et couper le butternut en dés, cuire à la vapeur environ 15min pour l'attendrir.
Dans un bol mélanger les œufs et le skyr.
Disposer la pâte dans un plat, ajouter les dés de butternut et le mélange aux œufs.
Couper le roquefort en cubes et les ajouter sur la tarte avant d'enfourner 35 à 40 minutes à 200 degrés.
