Tarte endives bacon comté

Ingredients pour 4 personnes :

× 1 pâte brisée

× 4 endives

× 4 c. à soupe de sauce soja

× Une douzaine de pruneaux dénoyautés

× 200g d'allumettes de bacon

× 150g de comté

× 2 c. à soupe d'huile d'olive

× Sel, poivre


Couper les endives en rondelles. Les faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive et la sauce soja.

Bien mélanger, baisser le feu et laisser cuire 10 minutes à feu doux.

Pendant ce temps étaler la pâte dans son moule.

Préchauffer le four à 210 degrés.

Couper les pruneaux en morceaux et les disposer sur la pâte.

Quand les endives sont cuites bien les égoutter et les disposer sur les pruneaux

Ajouter les lardons et terminer en disposant les dés de comté avant d'enfourner.

Mettre au four 35 à 40 minutes.

Servir avec une salade d'endives.