Tarte oignons moutarde à l'ancienne

Ingrédients pour 4 personnes :

× 4 gros oignons ou 5 petits

× 2 c. à soupe d'huile d'olive

× 1 pâte brisée

× 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

× Sel, poivre


Préchauffer le four à 200 degrés.

Éplucher et couper les oignons.

Les faire rissoler dans l'huile d'olive pendant 15 minutes environ.

Saler, poivrer.

Disposer la tarte dans un moule, étaler la moutarde par dessus et ajouter les oignons.

Cuire 40 minutes.