Ingrédients pour 4 personnes :
× 2 navets
× 3 carottes
× Butternut
× 1 oignon
× 10 tranches de bacon
× 12cl de bouillon de légumes
× 2 c. à soupe d'huile d'olive
× Sel, poivre
× 1 branche de romarin
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver, éplucher les légumes et les couper en fines rondelles.
Huiler le fond d'un plat à gratin.
Y disposer les légumes en alternance à la verticale.
Intercaler les tranches de bacon entre les rondelles de légumes.
Saler un peu, poivrer.
Faire bouillir l'eau et y faire fondre 1 cube de bouillon de légumes.
Verser le bouillon sur le gratin, parsemer de romarin et enfourner pour 45 minutes.
