Tomate farcie

Ingrédients pour 4 personnes :

× 4 grosses tomates

× 350g de viande hachée 5% MG

× 8 champignons

× 1 c. à soupe d'huile d'olive

× 1 oignon

× 1 gousse d'ail

× Sel, poivre, thym


Préchauffer le four à 180 degrés.

Émincer les oignons et l'ail, les mélanger avec le thym à la viande hachée.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Laver et vider les tomates, disposer la pulpe recueillie dans un plat à gratin et y ajouter le reste des oignons.

Farcir les tomates avec la viande hachée et les disposer dans le plat à gratin par dessus le mélange oignon/pulpe de tomate.

Recouvrir les tomates avec leur chapeau, arroser avec l'huile d'olive puis mettre à cuire environ 30 minutes.